豬(zhu)肉(rou)脯中(zhong)含有很(hen)高的(de)(de)(de)(de)熱量,大多(duo)數的(de)(de)(de)(de)人(ren)都(dou)會將豬(zhu)肉(rou)脯制作成(cheng)各(ge)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)美食(shi)(shi),很(hen)是(shi)(shi)受大眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai),一般(ban)在(zai)超市里(li)還可(ke)以(yi)買到那種(zhong)干豬(zhu)肉(rou)脯,當成(cheng)休閑(xian)食(shi)(shi)品,在(zai)休閑(xian)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候或者在(zai)登山的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)可(ke)以(yi)當成(cheng)小食(shi)(shi)品來吃(chi),其豬(zhu)肉(rou)脯不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)補充人(ren)體(ti)所需(xu)要的(de)(de)(de)(de)營(ying)養,而且還可(ke)以(yi)幫助(zhu)人(ren)體(ti)消化,不(bu)(bu)會漲肚子,可(ke)以(yi)養腎(shen)補血,對(dui)于(yu)腎(shen)虛的(de)(de)(de)(de)人(ren)有一定的(de)(de)(de)(de)改善作用,味(wei)道極(ji)好(hao)吃(chi),甘甜可(ke)口,讓您的(de)(de)(de)(de)物質生(sheng)活更(geng)加(jia)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富多(duo)彩。 隨著人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活水平(ping)的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷的(de)(de)(de)(de)提高,現(xian)在(zai)人(ren)們(men)對(dui)于(yu)平(ping)時(shi)的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)營(ying)養也(ye)(ye)是(shi)(shi)十分的(de)(de)(de)(de)重視,同(tong)時(shi)人(ren)們(men)對(dui)于(yu)各(ge)種(zhong)小吃(chi)零食(shi)(shi)也(ye)(ye)是(shi)(shi)越(yue)來越(yue)喜愛(ai)了(le),但是(shi)(shi)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)不(bu)(bu)敢過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用這...
肉(rou)(rou)松(song)(song)補鐵(tie)效果(guo)比瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)好 不少人把肉(rou)(rou)松(song)(song)歸為(wei)“垃圾食品”,認為(wei)它(ta)沒什(shen)么營(ying)(ying)養(yang)(yang)。其實,肉(rou)(rou)松(song)(song)不但味美可口,加(jia)工(gong)后的(de)(de)一些營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分甚至還(huan)要優于瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)。豬(zhu)肉(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)和魚肉(rou)(rou)等(deng)瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)都(dou)可以加(jia)工(gong)肉(rou)(rou)松(song)(song)。 肉(rou)(rou)松(song)(song)的(de)(de)加(jia)工(gong)中(zhong),不僅濃(nong)縮了(le)產能營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)(su),也濃(nong)縮了(le)不少礦(kuang)物質(zhi)。例如(ru)豬(zhu)瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)當(dang)中(zhong)本來就含(han)有一定量(liang)的(de)(de)鐵(tie),經過濃(nong)縮使肉(rou)(rou)松(song)(song)中(zhong)的(de)(de)鐵(tie)含(han)量(liang)高出豬(zhu)瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)兩(liang)倍(bei)多,因此(ci)是不錯的(de)(de)補鐵(tie)及部(bu)分礦(kuang)物質(zhi)的(de)(de)食品。 在(zai)肉(rou)(rou)加(jia)工(gong)成肉(rou)(rou)松(song)(song)的(de)(de)過程中(zhong),除了(le)加(jia)熱破壞了(le)部(bu)分B族(zu)維生(sheng)素(su)(su)外,其他營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)幾乎沒有損(sun)失。炒制工(gong)序(xu)趕走了(le)大量(liang)水分,而水分降低卻濃(nong)縮了(le)營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)。因...
特點:適(shi)宜保(bao)存(cun),便于(yu)攜帶。 營養價(jia)值:生(sheng)津開(kai)胃(wei)肉(rou)松(song)(song)的(de)主要營養成分是(shi)碳水化(hua)合物、脂肪(fang)、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和(he)(he)多種礦物質(zhi)(zhi),膽(dan)固醇(chun)含量(liang)低,蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)高(gao)。豬肉(rou)松(song)(song)香味濃郁(yu),味道鮮美,生(sheng)津開(kai)胃(wei),干軟酥(su)松(song)(song),易(yi)于(yu)消(xiao)化(hua)。 購買肉(rou)松(song)(song)時,應(ying)注意兩點: 1.出廠日期。一般軟包裝(zhuang)肉(rou)松(song)(song)可保(bao)存(cun)半(ban)年,罐(guan)裝(zhuang)肉(rou)松(song)(song)可保(bao)存(cun)一年左右,對于(yu)已開(kai)包、開(kai)蓋的(de)肉(rou)松(song)(song)不(bu)宜久放; 2.看肉(rou)松(song)(song)外(wai)觀。質(zhi)(zhi)量(liang)好的(de)肉(rou)松(song)(song),其(qi)顏色應(ying)是(shi)金(jin)黃色和(he)(he)淡(dan)黃色的(de),有光澤,呈疏松(song)(song)絮狀,氣味和(he)(he)滋味正(zheng)常,不(bu)應(ying)有結塊和(he)(he)其(qi)他異常;
我國是肉類生產(chan)和(he)(he)消費大國,肉類總產(chan)量(liang)(liang)(liang)占(zhan)世界總產(chan)量(liang)(liang)(liang)三分之(zhi)一(yi)(yi)左右,其中(zhong)豬(zhu)(zhu)肉占(zhan)到一(yi)(yi)半以上。根(gen)據(ju)國家(jia)(jia)統計(ji)局數據(ju),2018年豬(zhu)(zhu)牛羊禽肉產(chan)量(liang)(liang)(liang)8517萬噸(dun),同(tong)比下(xia)(xia)降(jiang)0.3%;2019年上半年,豬(zhu)(zhu)牛羊禽肉產(chan)量(liang)(liang)(liang)3911萬噸(dun),下(xia)(xia)降(jiang)2.1%,其中(zhong),牛肉、羊肉和(he)(he)禽肉產(chan)量(liang)(liang)(liang)同(tong)比分別增長2.4%、1.5%和(he)(he)5.6%,豬(zhu)(zhu)肉產(chan)量(liang)(liang)(liang)下(xia)(xia)降(jiang)5.5%,豬(zhu)(zhu)肉產(chan)量(liang)(liang)(liang)下(xia)(xia)降(jiang)主要受非(fei)(fei)(fei)洲豬(zhu)(zhu)瘟影響(xiang)。 截(jie)至2019年9月初,受非(fei)(fei)(fei)洲豬(zhu)(zhu)瘟的(de)影響(xiang),亞(ya)洲已經有近(jin)500萬頭豬(zhu)(zhu)死亡(wang)或被宰(zai)殺,非(fei)(fei)(fei)洲豬(zhu)(zhu)瘟是一(yi)(yi)種影響(xiang)家(jia)(jia)豬(zhu)(zhu)和(he)(he)野豬(zhu)(zhu)的(de)傳(chuan)染性(xing)病(bing)毒,于去年同(tong)期首次在(zai)亞(ya)洲發現。雖(sui)然對人類沒(mei)有危險,但感染此疾病(bing)的(de)生豬(zhu)(zhu)的(de)死亡(wang)率高達100%,...
一、中(zhong)國休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)市(shi)場(chang)概(gai)況 2010年以(yi)前,我國休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)線下渠道(dao)是消費的(de)(de)主(zhu)體,由于互(hu)聯(lian)網以(yi)及(ji)網絡銷售(shou)的(de)(de)崛起(qi),近些年線上(shang)平(ping)臺如雨(yu)春筍般嶄露(lu)頭角。如今(jin)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)定位更加多元化(hua),以(yi)代餐(can)為導向的(de)(de)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)正在崛起(qi)。特性為補充體力,富含營養價(jia)值的(de)(de)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)層出(chu)不窮。 從(cong)我國休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)概(gai)況了解到,我國經濟水平(ping)不斷提高,休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)市(shi)場(chang)需求呈持續增長的(de)(de)勢頭,食(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種正在逐漸的(de)(de)多樣化(hua)。回顧(gu)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)業的(de)(de)發展史(shi),我國的(de)(de)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)大(da)致可(ke)分為八(ba)大(da)類(lei)(lei)(lei),即(ji)谷物(wu)膨化(hua)類(lei)(lei)(lei)、油炸(zha)果(guo)仁類(lei)(lei)(lei)、油炸(zha)薯(shu)類(lei)(lei)(lei)、油炸(zha)谷物(wu)類(lei)(lei)(lei)、非油炸(zha)果(guo)仁類(lei)(lei)(lei)、糖食(shi)類(lei)(lei)(lei)、肉禽魚類(lei)(lei)(lei)、干制蔬果(guo)類(lei)(lei)(lei)...
不(bu)少(shao)人(ren)把(ba)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)歸為(wei)“垃圾食(shi)品(pin)”,認為(wei)它沒(mei)(mei)什么營(ying)(ying)養(yang)。其(qi)實,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)不(bu)但味美可(ke)口,加工(gong)(gong)(gong)后的一(yi)些營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)甚至(zhi)還要優于瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)。豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)和魚肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)都可(ke)以加工(gong)(gong)(gong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)。 肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)的加工(gong)(gong)(gong)中(zhong)(zhong),不(bu)僅濃縮了(le)產(chan)能營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su),也(ye)濃縮了(le)不(bu)少(shao)礦物質(zhi)。 例如(ru)豬瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)當中(zhong)(zhong)本來(lai)就(jiu)含(han)有一(yi)定量的鐵(tie),經過濃縮使肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)中(zhong)(zhong)的鐵(tie)含(han)量高出豬瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)兩倍多,因此(ci)是(shi)不(bu)錯的補鐵(tie)及部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)礦物質(zhi)的食(shi)品(pin)。 在肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)加工(gong)(gong)(gong)成肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)的過程中(zhong)(zhong),除了(le)加熱(re)破(po)壞了(le)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)B族(zu)維(wei)生素(su)(su)外(wai),其(qi)他(ta)營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)幾乎沒(mei)(mei)有損(sun)失。炒制工(gong)(gong)(gong)序(xu)趕(gan)走了(le)大量水分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen),而水分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)降低卻濃縮了(le)營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)。因此(ci),肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)中(zhong)(zhong)蛋白質(zhi)、脂肪含(han)...